行测知识判断考试知识点范围非常广，一般包含政治、法律、经济、人文、地理、科技、生活等方面，需要小伙伴们长期不间断的积累。今天公职资讯网给大伙带来的知识有关考试知识点是粗粮有什么。

1、第一是粳米，它是国内与东南亚区域做饭煮粥的主力军，也是大家体内能量的要紧来源。相对于其他的谷类来讲，它的蛋白质的含量是比较丰富的，对于人体必需氨基酸也比较丰富，有益于五脏。

2、高粱，这可是大伙很熟知的，对于比较黏的大家可以用来酿酒，不黏的则可以作为糕点或是粥，而且它具备好的止泻用途。

3、荞麦：荞麦对于糖尿病的控制有着非常大的帮忙，而且可以减少人体血液中的胆固醇，减少血压，对血管有着非常不错的保护用途。

4、薏米：薏米可是被誉为世界禾本科植物之王，它具备非常高的营养成分，而且比较容易被吸收，美容养颜，延年益寿。

5、玉米：它的口味不只十分美味，而且它有着丰富的营养，它可以治疗水肿，小便不利，对于爱美的女孩来讲，也是减肥的佳品哦。

6、燕麦：燕麦中含有多种可以减少胆固醇的物质，可以帮助延缓细胞的衰老，改变血液的循环，燕麦也是多种食物的要紧组成成分。

除去这类，还有糙米，红薯，黄豆，黑豆，蚕豆，绿豆，赤豆，扁豆，豆腐等等。粗杂粮富含铁、镁、锌、硒、钙、维生素e、叶酸等微量元素。能减少胆固醇、预防心血管等疾病，能提供人体必需的大部分营养素，所以说五谷杂粮是最具营养成分的食物群。

吃粗粮到底又有什么好处呢？

第1、预防疾病。

粗粮可以降血压和加快肠道蠕动，帮助食物消化，如此可以预防便秘和肠胃疾病。

第2、对身心健康有帮助。

目前不少人都了解吃粗粮不少好处，也有些人慢慢的开始吃粗粮，如此也可以忆苦思甜，让幸福感增加，对身心健康很有帮助。

第3、促进新陈代谢。

粗粮可以影响热量和蛋白质的消化，如此可以促进新陈代谢，不少减肥的人也会常常吃一些粗粮，其实粗粮对减肥也是非常有帮助的。

刷题巩固

1、粗粮一般指大米、面粉以外的杂粮。以下关于粗粮的说法正确的是：

A. 粗粮膳食对预防肥胖、糖尿病、心血管疾病非常有帮助

B. 吃粗粮需要多元化，粗粮占全部主食的\最适合

C. 粗粮中蛋白质含量极低，长期过量食用粗粮会使人营养不好的

D. 粗粮中膳食纤维含量高，不同年龄阶段的人都可以多吃

正确答案是 A

粗粮是相对大家平常吃的精米白面等细粮而言的，主要包含谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸与各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

A项正确，粗粮可以增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，减少高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

B项错误，《中国居民膳食指南》推荐，每个人天天粗粮及全谷类制品摄入在50~100g 为宜（占主食的\）。如天天进食主食总量为 250g，则粗粮在 50g 左右即可。

C项错误，不一样的粗粮所含蛋白质状况不同，燕麦富含蛋白质；豆类也富含蛋白质，且是优质蛋白，其余粗粮蛋白质含量比燕麦和大豆少。

D项错误，老年人因为胃肠功能减弱，吃粗粮过多会致使腹胀、消化吸收功能减弱，而孩子的消化功能尚未健全，消化很多的食物纤维对于胃肠是非常大的负担。而且营养素的吸收和借助率比较低，不利于孩子的成长发育。

故正确答案为A。